UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Une famille.
La même adresse depuis 1936.

Je m’appelle Quentin. Avant de devenir mon bar à tapas, cette adresse du Panier était la charcuterie de ma famille. Voici les visages et les souvenirs qui font le DiCarlo.

Julie, mon arrière-grand-mère, dans la charcuterie — Julie, mon arrière-grand-mère.

François, mon arrière-grand-père, dans la charcuterie — François, mon arrière-grand-père.

1936

Tout commence
avec Julie et François.

Mes arrière-grands-parents achètent la charcuterie en 1936. C’est le début de notre histoire familiale à cette adresse du Panier, à Marseille.

Sur ces photographies, Julie et François sont dans leur commerce. Je suis heureux de leur faire une place ici : le DiCarlo d’aujourd’hui commence avec eux.

1946

Une façade à l’épreuve du temps

Et la charcuterie
fut…

La façade est refaite en 1946, avec son inscription « Charcuterie » et ses carreaux verts. Elle est toujours le premier visage du DiCarlo, celui que l’on reconnaît en arrivant dans la rue.

La façade actuelle du DiCarlo, avec les carreaux verts et l’enseigne Charcuterie visible dans la photographie originale — La façade du DiCarlo aujourd’hui.

La relève

LE FIL DES GÉNÉRATIONS

Paul, mon grand-père,
reprend le flambeau.

Mon grand-père Paul reprend ensuite la charcuterie. Le voici devant la boutique avec Julie, sa mère. Deux générations réunies sur le pas de cette porte que vous poussez aujourd’hui.

Paul, mon grand-père, et Julie, mon arrière-grand-mère, devant la charcuterie.

AUJOURD’HUI

La même adresse.
De nouveaux souvenirs.

J’ai transformé la charcuterie en bar à tapas. Aujourd’hui, on s’y retrouve autour d’une burrata, d’une planche ou d’un croque-monsieur maison. Chacun choisit, tout le monde partage.

Le DiCarlo, c’est ma façon de poursuivre cette histoire. Et de vous y faire une place, le temps d’un apéro ou d’une soirée entre amis.

Quentin

Réserver ma table

POUR PROLONGER LA DÉCOUVERTE